بایگانی دسته بندی ها: دانستنی های کشاورزی

مواد مغذی بسیاری برای رشد درخت مورد نیاز است، اما بیشتر آنها در خاک به مقدار کافی برای تأمین نیاز درختان میوه موجود هستند. در مواردی که خاک‌ها حاصلخیز نیستند، اضافه کردن کمپوست یا کود می‌تواند از کمبود مواد مغذی جلوگیری کند. با این وجود، کمبود حاصلخیزی دلیل اصلی عدم میوه‌دهی و یا رشد ضعیف درخت نیست. درختانی که سالم نیستند، مورد حمله حشرات و بیماری قرار گرفته‌اند یا اخیراً هرس نشده‌اند، احتمالاً از کوددهی مناسبی ندارند. اگر نسبت به کاربرد کود مطمئن نیستید، آزمایش خاک اطلاعاتی را در مورد کمبود مواد مغذی ارائه می‌دهد. 

هنگام استفاده از کودهای شیمیایی، دستان خود را با دستکش‌های لاتکس، نیتریل یا نئوپرن محافظت کنید. برای ایمنی، کودهای مورد نیاز را در ظروف اصلی خود ذخیره کرده و از قرار دادن نزدیک شعله‌ یا بنزین خودداری کنید. کودها نباید با غذا یا نوشیدنی ذخیره شوند.

بهار بهترین زمان برای کوددهی درختان میوه است که درخت به سرعت در حال رشد است. کودهای زیادی برای درختان میوه در دسترس هستند، اما میزان کود متفاوت خواهد بود. هنگام استفاده از کودهای تجاری، دستورالعمل‌های موجود در برچسب بسته‌بندی را دنبال کنید. بیشتر محصولات حاوی ترکیبی از عناصر مختلف، معمولاً ازت، فسفر و پتاسیم با ریز مغذی‌های اضافی هستند.

کودهای حاوی نیتروژن باید بصورت محافظه‌کارانه مورد استفاده قرار گیرند زیرا نیتروژن می‌تواند باعث رشد علفی و افزایش حساسیت به بیماری درختان میوه شود. کود نیتروژن باید قبل از نیمه خرداد استفاده شود تا درخت برای سرمای زمستان آماده شود. هر نوع کود حاوی مقدار مختلفی ازت است، بنابراین میزان کود مورد نیاز به میزان نیتروژن آن بستگی دارد. مقدار کود اضافه شده نیز با توجه به سن و اندازه درختان متفاوت خواهد بود. میزان توصیه شده در چند سال اول پس از کاشت 14 گرم ازت به ازای هر درخت است. کودهایی که حاوی 10٪ نیتروژن (10-10-10) هستند به میزان 142 گرم به ازای هر درخت باید استفاده شوند تا 14 گرم ازت تامین شود. برای درختان بالغ نیمه پاکوتاه، 85 گرم ازت در دایره‌ای به قطر حدودا 1 متری در اطراف پایه درخت بکار ببرید. کود حاوی 10٪ ازت (10-10-10) را می توان به میزان 850 گرم به ازای هر درخت برای دریافت 85 گرم ازت استفاده کرد. همین میزان ازت می تواند در مورد درخت هلو نیز اعمال شود. میزان 283.5 گرم از کود 10-10-10 برای درختان سیب پاکوتاه استفاده نمایید. ممکن است متوجه شوید که درختان هر ساله بدون کود به همان اندازه رشد می‌کنند. گیلاس و گلابی بسیار پررشد هستند و باید به دقت کوددهی شوند یا اصلا کوددهی نشوند.

در باغ‌هایی که کمبود پتاسیم و منیزیم وجود دارد. می‌توان با استفاده از کود سولفات منیزیم پتاسیم یک بار در سال به میزان حدودا 450 گرم به ازای هر درخت برای نهال جوان و درختان پاکوتاه، این کمبود را برطرف کرد. حداکثر 1 کیلوگرم برای هر درخت نیمه پاکوتاه کاملا رشدیافته و 1 تا 1.5 کیلوگرم برای درختان استاندارد بالغ می‌توان استفاده کرد. برای جلوگیری از بیشبود پتاسیم، کود 10-10-10 را نباید همراه با کود سولفات پتاسیم منیزیم استفاده نمود. کمپوست و کودهای دامی معمولا سرشار از پتاسیم هستند.

کمبود بور را می‌توان با استفاده از کود بوراکس در خاک هر سه سال یک بار برطرف نمود اما باید به طور صحیح از آن استفاده شود تا از اضافه شدن بیش از حد بور که باعث آسیب دیدن درختان می شود جلوگیری گردد. همیشه هنگام استفاده از کودهای حاوی بور ، از دستکش استفاده کنید. بوراکس را می توان به میزان 14 گرم به ازای هر درخت جوان یا پاکوتاه سیب استفاده کرد. حدود 28.5 گرم برای درختان نیمه پاکوتاه و حدود 99.5 گرم برای درختان بالغ استاندارد استفاده نمایید. این مقادیر برای کود بوراکسی است که حاوی 11 درصد بور می‌باشد. این میزان برای بوراکس حاوی 15٪ بور به یک سوم و نصف برای بوراکس حاوی 20٪ بور کاهش می‌یابد. میوه‌های هسته‌دار نسبت به بور اضافی حساس هستند که می‌توانید از نصف میزان پیشنهادی برای سیب استفاده کنید. هرگز بیش از حد توصیه شده استفاده نکنید زیرا بور بیش از حد برای درخت مضر است.
کمپوست و کودهای دامی از نظر مواد مغذی متغیر هستند، اما می توانند منبع کندرهاکننده ازت و سایر عناصر غذایی باشند. میزان کاربرد به دلیل تنوع آن‌ها مشخص نیست، اما کاربرد بیش از حد نرمال می تواند رشد درختان را کاهش دهد.

 

آغاز مدیریت باغ از ابتدای فصل رشد ‌

الف) هر بیماری و آفتی شرایط و مکان ویژه‌ای برای زمستان‌گذرانی دارد با توجه به این امر از بین بردن پناهگاه زمستان‌گذرانی، موثرترین و آسان‌ترین روش مبارزه با آفات و بیماری‌ها تلقی می‌شود برای اینکار ابتدا قبل از شروع فصل رشد (اواخر زمستان) درزها و پوسته‌های خشک شده بر روی تنه درختان با کاردک تمیز کنید تا سمپاشی بهتر نتیجه دهد.
ب) غرقاب کردن ریشه درختان با آب در اسفند ماه می‌تواند در کاهش آفاتی چون کرم سفید ریشه و کرم سیب موثر باشد.
ج) شخم سطحی در پاییز در جذب بهتر آب به خاک و همچنین نابودی برگها و حشرات در کاهش آفات و بیماری‌ها تاثیر خوبی دارد.

اصول صحیح سمپاشی

در بحث مبارزه با آفات و بیماریها اصول صحیح سمپاشی می‌تواند در کاهش آفات و بیماری‌ها نقش اساسی و مهم را ایفا کند. بنابراین لازم است با استفاده از سمپاش‌های مناسب و بخصوص لانس‌های دارای قدرت مه‌پاشی که بتواند قطراتی حدودا” ۵۰ تا ۶۰ قطره در یک سانتی متر مربع روی برگها و تنه و ساقه بخواباند ارجحیت دارند.بنابراین لازم است سموم را بصورت قطرات ریز روی درختان قرار داد و از شستشوی درختان که علاوه بر تاثیر کم بر روی آفات و امراض موجب هدر رفتن محلول سم می‌شوندخودداری کرد. در سمپاشهای دارای مخزن بزرگتر بایستی بهمزن تعبیه شود بخصوص در استفاده از سموم پودر وتابل مانند دودین امکان ته نشینی وجود دارد. دیده می شود برخی مخزن بالای ۱۰۰۰ لیتری تهیه و اقدام به سمپاشی باغات میکنند بدون اینکه به این مسئله توجه نمایند!

بهداشت سمپاشی

با توجه به اینکه سموم کشاورزی از جمله مواد بسیار خطرناک برای جانداران بخصوص انسان بحساب میآیند رعایت نکات زیر در سمپاشی ضروری مینماید:
عملیات درست کردن محلول سم (مخلوط محلول غلیظ سمی با آب) خطرناک ترین لحظه برای سمپاش محسوب میشود چرا که دستها ، بدن و دهان و ریه ها مستقیما” در معرض واکنش سموم خالص با آب قرار میگیرند. لذا از دستکش و عینک و ماسک های مخصوص سمپاشی استفاده نمایید. در هنگام سمپاشی از خوردن و آشامیدن و کشیدن سیگار اجتناب نمایید و پس از سمپاشی دست و صورت را با آب و صابون بشویید ظروف محتوی سم را دور از دسترس کودکان و حیوانات در انباری مناسب و قفسه یا صندوق قفل دار نگهداری نمایید.برای اطلاعات بیشتر در مورد سموم ، بروشور روی ظرف سم را با دقت مطالعه کنید چرا که همه مطالب جهت استفاده شما نوشته شده است.

اختلاط سموم

سموم کشاورزی ( قارچ کش ها و حشره کش ها و کنه کش ها) عموما” در مبارزه تلفیقی قابلیت اختلاط با هم دارند و حتی ترکیب دو قارچکش یا دو حشره کش و دوکنه کش و حتی دو علفکش با همدیگر خاصیت سنرژیک (اثر مضاعف و موثر) دارند و در برخی موارد هم اثر آنتاگونیستی (اثر ضد هم و زیان آور). بنابراین لازم است بانظر کارخانه سازنده و گیاهپزشک انجام گیرد.

طرز تهیه محلول سم

میزان توصیه شده از سم را در مقداری آب حل کرده و خوب بهم بزنید . این محلول را در مخزن سمپاش که تا نیمه در آن آب ریخته شده است بریزید و در حالی که محلول را بهم می زنید بقیه آب را به آن اضافه کنید. توصیه می شود از مصرف محلول سموم تهیه شده در روزهای قبل ، خودداری شود.

تعیین زمان سمپاشی

تعیین زمان سمپاشی یکی از مهمترین اصول مبارزه با آفات می باشد. با سرکشی مداوم و مرتب به باغات و مزارع ، شدت و میزان آلودگی را تعیین نموده و متناسب با آن سمپاشی را انجام دهید . تاکید میگردد برای برخی آفات مثل شته ها و کنه ها خسارت آفات باید به آستانه اقتصادی رسیده باشد. در این مورد همواره با کارشناسان کشاورزی در تماس باشید.

محلول پاشی

مقدار کود سولفات روی ۳۴% و اوره و اسید بوریک هرکدام نیم کیلو در ۱۰۰ لیتر آب در پاییز قبل از ریزش برگها تاقبل از جوانه زنی نتیجه رضایت بخشی در جلوگیری از ریزش گل و میوه دارند.

افزایش گرده افشانی

چون درختان سیب رقم قرمز لبنانی در گرده افشانی صد در صد خود ناسازگار هستند ( یعنی گرده همان جنس از درخت نمیتواند مادگی همان جنس از درخت را تلقیح نماید) لازم است از گلهای سیب زرد لبنان یا از ارقام مختلف در هنگام گرده افشانی استفاده کنید
وجود زنبور عسل در صورت بودن گلهای سایر ارقام در زمان گرده افشانی صد در صد مفید خواهد بود.در صورت نبودن درخت سیب زرد ، ته شاخه گلدار رقم سیب زرد را در یک سطل کوچک یا پلاستیک محتوی آب قرار داده و در نزدیک گلهای درخت قرمز لبنانی ببندید.

پیشگیری از بیماری‌های درختان هسته دار

برای مبارزه و کنترل بیماری لب شتری در هلو و غربالی در هسته دارها سمپاشی در پاییز هنگام خزان برگ و در بهار هنگام تورم جوانه ها با ترکیبات مس به نسبت سه در هزار توصیه میگردد.هنگام حمله قارچها به شاخه ها و تنه درختان شیرابه ای بیرون می زند این عمل در بیشتر مواقع وسیله دفاعی گیاه در مقابل بیماری محسوب میشود تمیز کردن موضع و سمپاشی با قارچ کش ترکیبات مس در کاهش نفوذ و حمله قارچ مؤثر میباشد.

زمان و چگونگی هرس

زمان هرس و یا جابجایی درخت در هنگام خواب (اواخر پاییز و زمستان ) میباشد بهترین زمان در مناطق سرد سیر ماه اسفند توصیه میشود.
درختان میوه از نظر هرس تفاوت های اساسی با هم دارند تشکیل میوه در درخت هلو اکثرا” در شاخه های سال دوم انجام میگیرد ولی در درخت سیب روی میخچه و در نقاط مختلف صورت میپذیرد. و بطور حتم نتیجه یک هرس در سال بعد بروز میکند هرس فرم دهی و باردهی علاوه بر علم تئوری نیاز به تجربه کافی دارد و در کل هرس یک درخت بستگی فراوان به نوع رقم و جنس آن دارد.

استفاده از چسب باغبانی

محل شاخه های هرس شده را با چسب باغبانی ( نه چسب چوب نجاری ) که برنگ قرمز بوده با برس نقاشی یا ابر و یا چوبی که پارچه ای به یک سر آن بسته شده کاملا” میپوشانیم تا از نفوذ قارچها در محل زخم جلوگیری کنید. اضافه کردن ترکیبات مس به چسب در درختان مبتلا به شانکر تاثیر مطلوبی دارد. توضیح : برای رقیق کردن چسب باغبانی طبق نظر کارخانه سازنده عموما” از الکل صنعتی استفاده می‌کنیم.

پیشگیری و مبارزه

بیماری لکه سیاه سیب و غربالی ،لب شتری و سفیدک هلو و نیز کرم سیب و مینوز برگ دارای مراحل مبارزه پیشگیری میباشند.برخی آفات ازجمله شته ها و کنه ها به محض مشاهده آفت اقدام به مبارزه میشوند و بالعکس در صورت عدم بروز یا ظهور احتیاجی به سمپاشی نیست.

مصرف کود های شیمیایی

دادن کود به درختان باید در محل سایه انداز درخت و در عمق۲۰- ۳۰ سانتی متری خاک انجام گیرد برای حل بهتر کودها بهتر است در محل جویها که به علت جریان بیشتر آب رطوبت بالایی دارد صورت پذیرد.

مصرف کود مایع

محلول پاشی با کود مایع که از طریق برگ جذب میشوند میتواند در بهبود و کیفیت میوه نقش مؤثری ایفا کند کودهای مایع با درصدهای مختلف بصورت کود کامل و یا کود اختصاصی همراه با سموم قابل اختلاط بوده و در طول دوره رشد به تعداد حداقل سه دفعه توصیه میشود.

مبارزه با شته‌ها (شته خونی)

در درخت سیب مبارزه با انواع شته ها بخصوص شته خونی (که اخیرا” نسبت به حشره کش ها مقاومت نشان داده) به محض ظهور و طغیان آفت با سمپاشی یکی از سموم سیستمیک مثل کنفیدور – پریمور – موسپیلان – متاسیستکس با تمرکز به محل اختفا و تجمع حشرات که عموما” در میان شاخه ها و شکاف پوسته قرار دارد امکان پذیر است.در زمستان بعلت سرما عموما” تجمع حشرات در پای در خت نزدیک طوقه ، اطراف پاجوشها ،شکاف پوسته های پایینی میباشد سمپاشی با غلظت بیشتر سم بهمراه روغن ولک در کاهش آفت به تجربه رسیده است.

بیماری شانکر

برای کنترل بیماری شانکر که اخیرا” در باغات سیب بیشتر شایع شده هرس شاخه های آلوده وحذف بافتهای شانکردار در پاییز و یا اوایل بهار و انهدام آن در بیرون از باغ انتشار بیماری را کاهش میدهد اره و قیچی باغبانی را نیز باید بعد از هرس با محلول قارچ کش ترکیبات مس یا الکل ضد عفونی کنیم . برای کاهش بیماری بافتهای آلوده وشانکرهای موجود روی شاخه های اصلی را با دقت می تراشند و محلهای تراشیده شده را با خمیر محتوی قارچ کش ( ترکیبات مس ) پانسمان میکنند.عموما” سمپاشی کل درختان به نسبت ۵- ۳ در هزار با قارچ کش ترکیبات مس می تواند در کاهش بیمار مؤثر باشد. قارچ کش توپسین ام وحتی بنومیل نیز برای کنترل شانکر سیتوسپورایی درختان میوه توصیه شده است.

مبارزه با کرم سفید ریشه

برای مبارزه با کرم سفید ریشه افزودن حشره کش دیازینون پودری ۴۰% یا لیندین ۵۰% و یا کارباریل سوین به خاک اطراف ریشه مطلوب میباشد این کار بایستی بهنگام گرم شدن هوا و خاک که لارو حشرات به سطح خاک نزدیک میشوند صورت گیرد. محلول تهیه شده از سم (۵ قاشق غذاخوری در یک حلب آب) را بهتر است ضمن خاک برداری اطراف ریشه بیشتر نزدیک طوقه درخت ریخته شود. جمع آوری لارو ها در بهار و همچنین آویزان کردن چراغ در شبهای اوایل تابستان جهت جمع اوری حشره کامل قبل از تخم ریزی در کاهش خسارت و آلودگی موثر است.

پوسیدگی ریشه

پوسیدگی فیتوفتورایی طوقه و ریشه در بیشتر کشورهای میوه خیز جهان در باغ های میوه های دانه دار،هسته دارو خشکباری مخصوصا پسته،گردو و بادام شیوع دارد و خسارت هنگفتی به آنها وارد می سازد. نشانه ها روی اندام های هوایی،ضعف عمومی و کم برگ شدن درختان و پدیدار شدن زردی خفیف در برگها هستند. پوست طوقه و گاهی بخشی از بن تنه ترک می خورد بافت زیر پوست بن تنه در محل شانکر به رنگ قهوه ای مایل به سیاه در می آید. ریشه های اصلی و فرعی تیره رنگ شده بعدا بر اثر فعالیت دیگر میکرو ارگانیزم ها به رنگ سیاه در می آیند درختهای بیمار ممکن است خشک شوند .
مبارزه : اقداماتی را که در کنترل بیماری موثرند می توان به شرح زیر خلاصه کرد:
به حداقل رساندن مدت اشباع خاک باغ،به ویژه درقسمت نزدیک به سیستم ریشه.
احداث باغ د ر زمین هایی بدون زه آب و نیز زهکشی و تهویه ی خاک های زه آب دار و مرطوب باغ های احداث شده .
کاشت درختان روی خاک پشته های کم ارتفاع به گونه ای که هنگام آبیاری،آب،اطراف تنه و طوقه ی درختان را فرانگیرد.
استفاده از پایه های متحمل در درختهای پیوندی .
استفاده از قارچ کش های سیستمیک، مانند فوزتیل آلومنیوم تا اندازه ای در جلوگیری از پیدایش بیماری و کنترل آن در درختان بیمار موثر است. توضیح اینکه این قارچ کش خاصیت پیشگیری ندارد یعنی در زمان حضور عامل بیماری بر آن اثر کرده،آن را از بین می برد.برای این منظور می توان حدود۱۲۰ گرم گرانول ۱۵% فوزتیل آلومنیوم را به شعاع ۵/۱ متر پیرامون تنه ی هر درخت پاشید و با بیل خاک را شخم زد تا گرانول سم به زیر خاک منتقل شود و سپس درختان تیمار شده را آبیاری کرد.تیمار درختان با آلیت باید ۴دفعه در سال ،۳ دفعه در بهار به فاصله ی یک ماه و دفعه ی چهارم در پاییز تکرار شود.
تراشیدن قسمت های پوسیده و عفونی تنه ،طوقه و ریشه ها و انهدام بقایای تراشیده شده و اندودن محل ها ی تراشیده شده با مایعی غلیظ محتوی پودر وتابل ۸۰% آلیت، پودر تالک و آب ،جلوگیری از آب گرفتگی و خیس شدن قسمت های عفونی شده ، توسعه ی بیماری را در درختان بیمار کاهش داده، مرگ آنها را به تاخیر می‌اندازد.

افزایش انبارداری میوه

محلول‌پاشی کلرور کلسیم در تیر ماه به نسبت ۵ در هزار حداقل دو نوبت روی درختان سیب در افزایش انبارداری و جلوگیری از لکه تلخی و پوسیدگی مغز میوه نقش اساسی دارد.

بیماری لکه سیاه سیب

قارچ عامل برخی بیماریها مثل لکه سیاه سیب در روی برگهای ریزش شده در پاییز زمستانگذرانی می‌کنند.

چراندن برگها توسط دام و یا جمع کردن برگها و یا پخش کود ازته در پاییز روی برگها ریزش شده جهت پوسیدگی سریع‌تر، می‌تواند در کاهش بیماری در سال بعد موثر باشد.هرچند زمان مناسب سمپاشی بر علیه این بیماری توسط پیش آگاهی انجام میشود لیکن سمپاشی در فصول مرطوب بیش از سه مرتبه با سموم قارچ کش موثر توصیه می‌گردد.

مبارزه با جوندگان تنه درختان

برای مبارزه با آفات جونده مثل خرگوش در پاییز قبل از ریزش برف تنه نهال را با سم رابیتکس ( با ۵۰% ماده موثر کربوکسین تیرام ) که بعنوان دورکننده عمل میکند آغشته نمایید (۵۰۰ گرم سم در ۲ لیتر آب) این عمل تقریبا” دو ماه تاثیرگذاری مطلوب دارد.

شکستن مقاومت آفات و بیماریها

مصرف بی رویه سموم موجب مقاومت حشرات و بیماریها به سم میشود استفاده از سموم بصورت تناوبی و همچنین بالابردن تدریجی دوز مصرفی با نظر گیاهپزشک و همچنین ایجاد پناهگاه برای برخی آفات ازجمله شته ها میتواند مقاومت آفات و امراض را بشکند. برای ایجاد پناهگاه به این طریق عمل میکنند که تعدادی از درختان کم بارده را در در قسمتهای مختلف باغ انتخاب و از سمپاشی محلول سم بر روی آن خودداری مینمایند این درختان محل پناهگاه برای آفات شده و آفات در این درختان بدون ایجاد نسل مقاوم به سموم زاد و ولد میکنند.

مبارزه با پوست‌خواران و چوب‌خواران

برای مبارزه با چوبخواران و پوست خواران سمپاشی با محلول : ۲۵۰گرم سم دیپتریکس یا سم سوین – ۲لیتر نفت – ۳۰۰ گرم صابون در ۱۰۰ لیتر آب توصیه میشود.

مبارزه با موش

خسارت عمده موش صحرایی در باغات باعث هرز آب شدن گشته و مقدار آب آبیاری را کاهش می‌دهند. از بین بردن بوته های حاشیه باغات نیز موجب فرار مارها که عمده دشمن موشها به حساب میآیند شده و تقریبا” میدان عمل بدست موشها میافتد. تنها راه مبارزه با موشها ریختن طعمه مسموم مثل پودر فسفر دوزنگ یا پلیت وارفارین میباشد وچون موشها چندین سوراخ برای مقاصد مختلف می سازند و ریختن طعمه مسموم در سطح وسیع مقرون به صرفه نمیباشد بهتر است با بیل جلوی سوراخها را خراب کنید بعد از دو سه روز برخی سوراخها توسط موشها باز میشوند طعمه را فقط در جلوی این سوراخها بریزید. از دست زدن روی طعمه خودداری نمایید چون موشها بوی دست انسان را بهتر درک می‌کنند و از طعمه استفاده نمی نمایند موشها در تابستان غذای آبدار و در زمستان غذای خشک را دوست دارند . بهتر است برای درست کردن طعمه مسموم از گندم به آن روغن مایع افزوده بعدا” فسفر دوزنگ را به آن آغشته نمایید مواظب باشید پودر فسفر دو زنگ برای انسان و دام فوق العاده خطرناک بوده از نزدیک کردن آن به دهان و بینی خودداری کنید.

برای مشاوره در زمینه مدیریت باغ مدرن با شماره‌های زیر تماس حاصل نمایید:

02188222004-5

باغداران آگاه همیشه به دنبال راه‌هایی برای اطمینان از مرغوبیت میوه خود تا حد امکان هستند. یکی از شرکت‌های تولیدکننده سیب در واشنگتن از روشی نوآورانه برای رشد میوه خود استفاده می‌کند. این روش مشابه روشی است که برای پرورش انگور در تاکستان‌ها وجود دارد. در واقع یک سیستم ترلیس است که این شرکت به عنوان راهی بهتر برای رشد درختان میوه خود بکار برده است.

ایده این سیستم در اروپا آغاز شد و بیش از 40 سال پیش تصویب شد. طرح کلی به صورت یک سیستم کاشت متراکم است که در آن درختان بصورت V شکل تربیت می‌شوند. این درختچه شامل شاسی‌های انتهایی و سیمهایی است که محصول را پشتیبانی می‌کنند. شاخه‌های درخت پس از آن در امتداد سیم‌ها هدایت می‌شوند و یک دیوار میوهه به وجود می‌آورند.

چرا سیب را داربستی پرورش دهیم؟
سه دلیل وجود دارد که رشد سیب روی داربست باعث بهبود کیفیت میوه می‌شود.

در مرحله اول، مقدار شاخه‌ها و قسمت‌های رویشی درخت را کاهش می دهد، به این دلیل که خود داربست تکیه‌گاه مورد نیاز را فراهم می‌کند. این امر باعث می‌شود درخت بتواند مواد مغذی بیشتری را به داخل میوه هدایت کند و میوه‌ای خوش‌طعم ایجاد کند. این سیستم رشد را به میوه می‌دهد نه درخت. سیستم‌های رشد استاندارد اجازه رشد غیرضروری اندام‌ها را می دهند و سیستم داربستی مسیر رشد را به میوه تغییر می‌دهد که باعث می‌شود مواد مغذی بیشتری در میوه جمع شود و طعم بی‌نظیر آن را ایجاد می‌کند.

دلیل دوم، اجازه ورود آفتاب و هوای اضافی است که به میوه می‌رسد و طعم سیب‌ها را افزایش می‌دهد و به آنها اجازه می‌دهد تا سریع‌تر از معمول رشد کنند. فاصله کامل و رشد جهتي اندام‌هاي درخت باعث مي‌شود نور و گردش هواي بيشتري در اطراف ميوه صورت گیرد.

سیستم ترلیس باعث نظارت و انتخاب میوه در زمان رسیدن به بلوغ ایده‌آل خود می‌شود. با وجود مراقبت بیش از حد ظاهری از درختان، با هرس و شکل دهی، هزینه های کلی کمتر از روش های مرسوم است. درختان سیب در این سیستم 5 بار برداشت می‌شوند تا میوه تا زمان رسیدن ایده‌آل، روی درخت باقی بماند. میوه به راحتی روی داربست قابل دسترسی است و بنابراین می توانیم زمان چیدن آنها را مدیریت کنیم. بسیاری از تولید کنندگان ممکن است احساس کنند که نگهداری از چنین سیستمی گران است، اما در مقابل، هزینه های مربوط به حفظ رشد و هرس و غیره کمتر خواهند بود.

نه فقط سیب
در حال حاضر شرکت مذکور سیب‌های خود را در سیستم ترلیس در بیش از 2000 هکتار زمین پرورش می‌دهد و به دنبال گسترش آن هستند. آنها همچنین گیلاس‌های Rainier و Dark Sweet را روی سیستم ترلیس پرورش می دهند. این شرکت در حال حاضر سیب و گیلاس را در 2300 هکتار پرورش می‌دهد که رشد آن در چند سال آینده برنامه ریزی شده است. بسته به نوع آن، در هر هکتار بین 1600 تا 2400 درخت کشت شده است.

در این زمان از سال ، تمام ارقام سیب این شرکت به استثنای “پینک لیدی”، در فصلی به سر می‌برند که از اوایل ماه آبان آغاز می‌شود. Aurora Golden Gala، یک نوع سیب زرد، تنوع خاص این شرکت است. گرانی اسمیت، فوجی، گالا، هانی کریسپ، اورورا و پینک لیدی را این شرکت پرورش می‌دهد. پینک لیدی آخرین محصول برداشت شده است و تا اواسط آبان در دسترس نیست.

سیستم ترلیس این شرکت بخشی از امتیازات آن است تا سیب‌های خوش‌طعم به مشتریان ارائه دهد. شعار این شرکت “آنجا که اشتیاق با طعم و مزه مواجه می شود ” است. “عطر و طعم چیزی است که باعث می شود مشتریان  مجدداً به سوی ما بیایند. این شرکت به دنبال آن است که میوه‌ای در رده جهانی و طعم استثنایی تهیه کند و سیستم ترلیس مرکز توجه آن‌هاست. این چیزی است که این شرکت را از سال 1928 به سمت خود سوق داده است.

منبع: Fresh Plaza

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره احداث باغ مدرن با شماره‌های زیر تماس حاصل نمایید:
02188222004-5

تابستان است – و هوای بسیاری از مناطق گرم و خشک می‌باشد. در حالی که بسیاری از گیاهان در هوای گرم با آب کافی عملکرد خوبی دارند، اما شرایط گرم و خشک می تواند حتی در سخت ترین گیاهان باعث ایجاد تنش و ضعف شود. در اینجا پنج روش برای محافظت از درختان میوه و گیاهان دیگر در طول گرمای تابستان ذکر شده است:

مالچ دهی
احتمالاً مالچ یکی از اولین اقدامات توصیه شده برای محافظت از گیاهان در برابر تنش گرمای تابستان است. لایه‌ای از مالچ برای درختان، درختچه‌ها، باغها و گیاهان فضای سبز همگی مناسب است.
بعضی از گیاهان که در خاک اسیدی بهتر عمل می کنند – مثل زغال اخته و آزالیا – از مالچ تهیه شده از مواد اسیدی مانند مالچ چوب کاج یا پوسته دانه پنبه بهره بیشتری می‌برند. مالچ اسیدی به پایین نگه داشتن pH خاک که برای رشد گیاه مفید است کمک می کند.
مواد مالچ می تواند شامل کمپوست ، کود کمپوست ، برگهای خشک شده ، بریده های چمن خشک شده یا هر نوع ماده ارگانیک دیگری مانند پوست درخت باشد. موادی نپوسیده، مانند خاک اره تازه یا بریده های چمن تازه، باعث از بین رفتن نیتروژن خاک به طور موقت می‌شوند و تأثیر منفی بر رشد گیاه دارند. مالچ به حفظ رطوبت خاک کمک می‌کند و باعث ایجاد محیطی سردتر در پای گیاه می شود. در طول تاریخ در زمانن‌های مختلف  از مالچ در باغ ها و مزارع استفاده شده است. در دهه 1800 و قبل از آن، استفاده از مالچ سنگ‌های درشت در اطراف درختان میوه و گیاهان دیگر برای کشاورزان معمول بود.

آب کافی
اگرچه واضح است که گیاهان به آب نیاز دارند ، اما نیاز آبیاری گیاهان بسته به رطوبت، خاک و سایر عوامل متفاوت است. بسته به نوع خاک، درختان جوانتر، درختچه‌ها و دیگر گیاهان هر روز یا به ندرت هفته ای یکبار به آب احتیاج دارند. درختان و گیاهان دیگری وجود دارند که در خاک ماسه ای رشد می کنند که نیاز به آبیاری مکرر دارند – حداقل هر روز. گیاهان دیگری نیز وجود دارند که در خاک رسی کشت می‌شوند و فقط یک یا دو بار در هفته به آب احتیاج دارند. اگر باران ببارد و ما مجبور به آبیاری نباشیم ، که عالیست! و همانطور که احتمالاً دیده اید، آب باران باعث رشد شگفت‌انگیز گیاهان می شود، عمدتا به دلیل نیتروژن و سایر مواد مغذی که به طور طبیعی در آب باران هستند.
گیاهان بارور به طور خاص در ماه های تابستان به آب زیادی احتیاج دارند. آب در بیشتر میوه‌ها و سبزیجات درصد زیادی از بافت را تشکیل می دهد. در طی ماه های گرم و خشک تابستان، آبیاری تکمیلی برای رشد کیفیت محصول ضروری است. درختان میوه و گیاهان بزرگ دیگر عمیقاً، با استفاده از آبیاری قطره ای و به سادگی اجازه دادن جریان آب برای مدتی از شلنگ آب در نزدیکی پایه درخت و اطراف خط قطره شاخه ها. به عنوان یک قاعده کلی ، همه گیاهان به جای آبیاری‌های سطحی، به آبیاری عمیق احتیاج دارند.

کود
اگرچه به نظر نمی رسد که کوددهی در لیست عملیات داشت تابستانی گیاهان قرار داشته باشد، کود برای داشتن گیاهانی سالم ضروری است. گیاهان سالم در مقابل خشکسالی بهتر از گیاهان محروم از مواد مغذی مقاومت می کنند. میزان باروری بسته به نوع گیاه متفاوت است. اگر هرگز از کودهای محلول مانند Miracle-Gro استفاده نکرده اید، تابستان زمان بسیار خوبی برای شروع استفاده از آن است. کودهای دیگری مانند کودهایی که می توانند در پای گیاهان پاشیده شوند نیز مفید هستند زیرا می توان قبل از آبیاری گیاه از آنها استفاده کرد. درختان میوه جوان و درختچه‌ها را می توان با استفاده از همان کود بصورت محلول در آب یا کودی دیگر، کوددهی کرد. حتی اگر حتی درختان میوه تازه کاشته شده به نظر می رسد از گرمای تابستان رنج می برند،  می‌توانید آن‌ها را کوددهی کنید. درختان میوه بالغ که دارای میوه هستند باید به طرز خاص کوددهی شوند که از آسیب رسیدن به میوه جلوگیری شود. سبزیجات و گیاهان فضای سبز را می توان به طور منظم در طول تابستان و در طول فصل رشد کوددهی کرد.

هرس و کشت نکنید
تابستان – به ویژه وقتی که خشک است – زمان سختی برای گیاهان است. در صورت امکان از هرس گیاهان و درختان و از کاشت آنها در هنگام گرمای تابستان خودداری کنید. هیچ گیاه نباید در طی ماههای تابستان گیاهی کاشته شده در یک محل به محل دیگری جهت کشت منتقل شود. اگر یک درخت یا گیاه باید هرس شود (به عنوان مثال به دلیل بیماری)، اطمینان حاصل کنید که به گیاه پس از هرس، کود اضافی و آب داده می‌شود.

گیاهان را می توان در طول تابستان از گلدان در زمین کاشت اما تنها در صورتیکه گیاه کشت شده به مدت چند هفته به طور کامل و به طور منظم آبیاری شود. گیاهانی که برای رشد در سایه قرار داشته باشند بهتر از گیاهانی که در آفتاب کامل کشت شوند، در طول تابستان رشد خواهند نمود.

در صورت لزوم از سایه‌بان استفاده کنید
بسیاری از انواع گیاهان جوان ، گرمای تابستان جنوب، که از بعد از ظهر سایه است را ترجیح می دهند. زغال اخته به ویژه گیاهان جوان آن از سایه‌های بعد از ظهر در تابستان استفاده مفید می‌برند. سبزیجاتی مانند لوبیا و بیشتر سبزیجات دارای برگ سبز ، سایه بعد از ظهر را در اوج تابستان را می‌پسندند. باغبان می تواند با استفاده از پارچه مشکی سایبان موقتی برای محدوده ویژه‌ای از گیاهان ایجاد کند. حتماً پارچه را طوری قرار دهید که گیاه فقط بعدازظهر در سایه قرار گیرد. در بسیاری موارد، سایه‌اندازی گیاهان که در گرمترین ساعات روز استرس نشان می‌دهند به رشد آنها حتی در گرمای تابستان کمک می کند.

منبع: leggcreekfarm.com

جهت مشاوره و تهیه کود مناسب با شماره‌های زیر تماس حاصل نماییید:

02182882004-5