بایگانی دسته بندی ها: دانستنی های کشاورزی

برخی مزیت‌های هریک از دو نوع نهال ریشه لخت و گلدانی در زیر بطور خلاصه آمده است اما زیاد درگیر این مساله نشوید زیرا این دو نوع به میزان زیادی قابل تعویض هستند.

نهال ریشه لخت در موارد زیر بهترین انتخاب است:

• اگر قصد تربیت درخت میوه به صورت فن، چفته، ترلیس یا کوردون و یا دیگر قالب‌ها را دارید، نهال یکساله ریشه لخت بهترین راه شروع است.
• اگر قصد کشت ارقام غیرمعمول یا رقمی روی یک پایه بزرگتر دارید، نهال ریشه لخت انتخاب بهتری است.
• برای کشت درختان آلو در زمستان. نهال گلدانی درخت آلو ممکن است به سختی در طول زمستان در زمین استقرار یابد بنابراین بطور کلی بهتر است این درختان در زمستان کشت نشوند
• اگر تعداد زیادی نهال سفارش می‌دهید، نهال ریشه لخت انتخاب بهتری خواهد بود (زیرا چندین نهال ریشه لخت را می‌توان در یک کارتن بسته‌بندی نمود)

نهال گلدانی در موارد زیر بهترین انتخاب است:

• نهال‌های گلدانی قابلیت کاشت در فصول مختلف دارند، در اکثر اوقات سال می‌توان آن‌ها را در زمین کاشت و لازم نیست بلافاصله پس از خرید کشت شوند.

جهت مشاوره احداث باغ مدرن با شماره‌های زیر تماس حاصل نمایید:

02188222004-5

به طور کلی باغ متراکم گلابی، بیش از 1000 درخت در هکتار را شامل می‌شود و تا 8000 درخت در هکتار بسته به نوع پایه و رقم و سیستم هرس و تربیت مورد استفاده، متفاوت خواهد بود (جدول 1). هدف سیستم‌های متراکم تولید گلابی، برگشت سریع سرمایه و عملکرد و کیفیت بالای میوه با صرف هزینه کارگری کمتر می‌باشد.

جدول 1. تعاریف تراکم‌های کاشت گلابی هنگامیکه بیش از 1000 درخت در هکتار برای سیستم‌های متراکم کاشت استفاده می‌شود.

باغ متراکم گلابی به دلایل زیر پتانسیل افزایش عملکرد دارد:

• باردهی زودتر و بنابراین برگشت سریع‌تر سرمایه
• کیفیت میوه اصلاح یافته و یکنواخت‌تر
• افزایش کارآیی نیروی کارگری بعد از احداث باغ (برای مثال تسهیل برداشت، هرس و تربیت)

هنگام تصمیم‌گیری برای سرمایه‌گذاری در سیستم متراکم، باغداران نیاز به اتخاذ تصمیم‌های مهم در مورد رقم و پایه، سیستم تربیت و تراکم کاشت دارند. اینها می‌بایست متناسب با شرایط محلی باشد. مطالعات روی سیب نشان داده‌اند که سیستم‌های تربیت، پایه‌ها و تراکم کاشت، زودرسی و باروری افزایش داده‌اند اما تحقیق کمی روی گلابی انجام شده است.

مهم‌ترین تصمیمات در احداث باغ متراکم گلابی شامل موارد زیر هستند:

• رقم و پایه – تحقیقات نشان داده است که انتخاب پایه می‌تواند تأثیر معنی‌داری بر درآمد ناخالص باغ گلابی داشته باشد.
• سیستم تربیت – به نحوی باشد که جذب نور به حداکثر برسد درحالی‌که از سایه‌اندازی بیش از حد یا در معرض نور قرار گرفتن بیش از حد میوه جلوگیری می‌شود. زودباردهی بیشتر در سیستم‌های تربیت چند محوری بیشتر از سیستم‌های تک محوری در برخی آزمایشات در اروپا گزارش شده‌اند. لیکن، این عملکرد بالاتر گاها به قیمت کوچک شدن اندازه میوه بوده است.
• تکنیک هرس – هرس درخت (شامل دستکاری زاویه شاخه) می‌تواند بر قدرت، زودباردهی، شدت گلدهی، بستن میوه و عادت شاخه‌دهی گلابی تأثیر گذارد.
• تراکم درخت -، طرحی در استرالیا با عنوان “روشی جدید برای افزایش سودآوری پرورش گلابی ویلیامز” نشان داد که تراکم متوسط درخت در سیستم تربیت “ترلیس تاتورای باز” از لحاظ اقتصادی برای بازار میوه تازه‌ در استرالیا جذاب است اما مدیریت نهال برای رسیدن به عملکرد بالا و زودباردهی، امری حیاتی است.

سیستم‌های تربیت جدید برای کاشت متراکم

انتخاب سیستم تربیت مناسب برای احداث باغ متراکم گلابی بسیار مهم است. سیستم‌های ترلیس می‌توانند هزینه هرس و برداشت را کاهش دهند زیرا ساختار درخت ساده است بویژه اگر بتوان به کل درخت از روی زمین دسترسی داشت. لیکن، به دلیل احداث ترلیس و تربیت زودهنگام درختان، هزینه‌های احداث اغلب بسیار بالاتر از سیستم ساده کشت هستند.

درختان گلابی با سیستم تربیت دو محوری در ترلیس تاتوره باز (4444 درخت در هکتار) – انتخاب سیستم تربیت مناسب برای موفقیت در کشت متراکم گلابی امری ضرورری است.

منابع

Elkins, R., Klonsky, K., DeMoura, R. (2006) Comparison of Costs and Returns to Establish and Produce Specialty Pears on High Density Plantings with Sleeping Eye Trees and Standard Trees with Standard Planting – Lake and Mendocino Counties Musacchi 2008

Sansavini, S. and Musacchi, S. 1994. Canopy architecture, training and pruning in the modern european pear orchards: an overview. Acta Hort. 367:152-153.,

du Plooy, G., Jacobs, G., Cook, N.C. (2002). Quantification of bearing habit on the basis of lateral bud growth of seven pear cultivars grown under conditions of inadequate winter chilling in South Africa. Sci. Hort. 95:185-192.

برای اطلاعات بیشتر و مشاوره جهت احداث باغ مدرن با شماره‌های زیر تماس حاصل نمایید:

021-88222004-5

در مناطق خشک مسائلی چون شوری، pH بالا و مواد آلی پایین خاک رایج می‌باشند. در کشور ایران نیز که بسیاری از مناطق خشک هستند چنین مسائلی دامنگیر خاک‌ها هستند. در این مقاله در مورد خاک‌های شور و مقابله با آن می‌پردازیم.

شوری

شوری مقیاسی از میزان نمک‌های محلول در خاک است. شوری در عصاره آبی خاک اندازه‌گیری می‌شود. خاک‌های شور برای گیاهان مسائلی ایجاد می‌کنند. هرچه خاک شوری بیشتری داشته باشد، جذب آب از خاک برای گیاهان مشکل‌تر خواهد بود.

گیاهان می‌توانند آب جذب شده به ریشه را تغلیظ نمایند تا جذب آب از خاک به وسیله فرایند اسمز افزایش یابد اما نمی‌توانند در خاک‌های شور برای جذب آب رقابت کنند.

خاک‌های شور

شوری خاک‌‌ها ممکن است به دلیل وجود نمک‌هایی که به طور طبیعی در مواد مادری خاک وجود دارند یا به دلیل آبیاری با آب بسیار شور باشد.

آبیاری مکرر و کوتاه می‌تواند منجر به تجمع نمک شود زیرا آب هرگز زیر منطقه ریشه نفوذ نمی‌کند که نمک‌های همراهش را با خود حمل کند و پایین ببرد.

کاربرد بیش از حد کود یا کاربرد مواد آلی حاوی نمک (مثل کود حیوانی) می‌تواند منجر به شوری خاک گردد.

قطعه‌ای خاک شور در مزرعه گندم، به وضوح مانع رشد شده است.

منبع: Food and Agriculture Organization of the United Nations

آزمایش خاک برای شوری

شوری خاک را می‌توانن به آسانی و با هزینه کم تست نمود. شوری می‌تواند به رشد گیاه آسیب جدی وارد کند و چون اغلب می‌توان این مشکل را حل نمود، خاک را باید قبل از کاشت گیاه در مزرعه و یا باغ، جهت تعیین میزان شوری مورد آزمایش قرار گیرد.

سطوح شوری خاک 1 دسی زیمنس بر متر در خاک‌های مناطق خشک نرمال محسوب می‌شود. سطوح شوری بالاتر از 2 دسی زیمنس بر متر باعث ایجاد مشکلاتی برای گیاهان حساس به شوری مثل حبوبات، هویج، ذرت و کاهو می‌شود. سطوح شوری بالای 4 دسی زیمنس بر متر برای بسیاری از ارقام گیاهان باغی مشکل آفرین است.

گیاهانی وجود دارند که می‌توانند تا حدی شوری خاک را تحمل کنند مثل مارچوبه و چغندرقند. گیاهان متحمل به شوری را می‌توان برای اصلاح نسبتا شور کشت نمود، در صورتی‌که آن گیاه ویژه، نیازهای پرورش‌دهنده را برآورده سازد.

احیای خاک‌های شور

شوری خاک حاصل از مواد مادری شور مثل برخی بسترهای دریاچه‌های قدیمی، قابل تغییر نیست. مواد معدنی داخل خاک به طور ذاتی نمک بالایی دارند و چنانچه مواد معدنی با آب شسته شوند، رهاسازی نمک در محلول خاک ادامه خواهد یافت. لیکن برای خاک‌هایی که به دلایل ذکر شده در بالا مثل آبیاری نادرست، طی زمان شور شده‌اند، احیاء خاک امکان‌پذیر است.

اکثر روش‌های احیاء خاک شور شامل شستشوی (فلاشینگ) خاک با آب نسبتا خالص می‌شوند. در این روش می‌بایست از آب کافی برای حل نمودن نمک‌های اضافی که تجمع یافته‌اند استفاده نمود تا نمک‌ها از پروفیل خاک بویژه منطقه اطراف ریشه خارج شوند. برای انجام این شستشو، نیاز به زهکشی مناسب می‌باشد. شستشو نباید به قدری باشد که مسأله فرسایش خاک مشکل ایجاد کند.

میزان نفوذ یا جریان آب به داخل خاک تعیین خواهد کرد که جریان آب می‌تواند با چه سرعتی بکار رود. این میزان بستگی به نوع خاک دارد. خاک‌هایی که بافت نرمی دارند مثل خاک‌های رسی، سرعت نفوذ آرام‌تری نسبت به خاک‌های شنی دارند. هر لایه محدودکننده‌ای درون خاک، نفوذ آب را به داخل خاک را آرام و خاک را فشرده خواهد ساخت. در تمام مواردی که چنین لایه‌ای در خاک وجود دارد، می‌بایست زهکشی خاک اصلاح گردد. میزان نفوذ ابتدا سریع‌تر است اما به میزان ثابتی خواهد رسید. مشاهده و کنترل عمل شستشو برای اطمینان از شستشوی نمک‌ها در کنار اجتناب از فرسایش خاک، لازم خواهد بود.

جهت شروع، 6 اینچ آب جهت کاهش شوری تا 50% و 12 اینچ آب برای کاهش سطوح شوری تا 80% می‌توان بکار برد. 24 اینچ آب ممکن است جهت کاهش سطوح شوری تا 90% لازم است بکار برده شود. آبیاری بارانی بهترین روش برای مناطق شیبدار است، اما اگر لازم باشد، در خاک‌های سطحی اگر جوی و پشته وجود داشته باشد. ممکن است از روش آبیاری غرقابی استفاده شود.

آزمون اولیه سطوح شوری خاک، تعیین مقدار آب لازم برای کاهش غلظت نمک به سطوح قابل قبول را امکان‌پذیر خواهد ساخت. آزمون‌های شوری خاک پس از شستشو اطمینان خواهد داد که احیاء خاک شور موفق بوده است.

منبع: eXtension.org

مترجم: دکتر ملیحه افتخای (واحد تحقیق و توسعه شرکت دانش بنیان نهال گستر رویان)

جهت مشاوره برای کشت و کار در خاک‌های شور با شماره‌های زیر تماس حاصل نمایید:

02188222004-5

تغذیه برگی در موادی که گیاه علائم کمبود برخی عناصر غذایی را نشان می‌دهد، معمولا بهترین راه حل محسوب می‌شود. زمان انجام محلو‌ل‌پاشی جهت جذب جداکثری و عدم آسیب به برگ‌ها بسیار مهم است:

• بهترین زمان جهت تغذیه برگی اوایل صبح یا نزدیک به غروب خورشید است. هنگامیکه روزنه‌هاي برگ باز هستند. زمانی‌ که رطوبت نسبی هوا در بالاترین حد قرار دارد و برگ‌ها در مرحله تورژسانس کامل هستند و سلول‌هاي برگ مملو از آب هستند.
• تشکیل شبنم بعد از تغذیه برگی در افزایش مدت زمان ورود مواد غذایی به درون برگ‌ها به دلیل حلالیت مجدد مواد غذایی موجود در شبنم روي برگ‌ها، بسیار اهمیت دارد.
• محلول پاشی زمانی صورت گیرد که خاك داراي رطوبت مناسب باشد، هنگامی که برگ‌ها مملو از آب بوده و تنش آبی وجود نداشته باشد و یا آبیاري قبل از محلول‌پاشی انجام شده باشد.
• از محلول‌پاشی درست قبل از بارندگی به جهت جلوگیري از شسته شدن مواد غذایی خودداري کنید.
• بارندگی‌هاي ملایم و سبک چند ساعت بعد از محلول‌پاشی، باعث حل شدن مجدد مواد غذایی در آب باران شده و افزایش جذب را به دنبال دارد.
• از تغذیه برگی در ساعت‌هاي گرم روز خودداري شود، جذب در دماهاي بالا خیلی کم می‌باشد و ممکن است گیاه را با تنش و سوختگی برگ‌ها مواجه کند. تغذیه برگی در دماهاي بالاتر از 27 درجه سانتی‌گراد توصیه نمی‌شود.
• در هنگام شب به دلیل بسته بودن روزنه‌ها، جذب از طریق برگ کاهش می‌یابد، بنابراین محلول‌پاشی توصیه نمی‌شود.
• محلول‌پاشی بایستی در زمانی انجام گیرد که کمترین وزش باد وجود داشته باشد، مخصوصا زمانی که اندازه ذرات محلول‌پاشی ریز باشد که مستعد بادبردگی (دریفت) است نباید محلول‌پاشي انجام شود.

جهت اطلاعات بیشتر و تهیه کودهای مایع مخصوص محلولپاشی با ما تماس بگیرید:

021-88222004-5

اسیدهای آمینه از فاکتورهای ضروری در رشد گیاهان هستند که نقش‌های متعددی در متابولیسم گیاه ایفاء می‌‌کنند:

۱_ افزایش مقاومت گیاه در هنگام بروز تنش‌های محیطی
تنش‌های محیطی نظیر دمای بالا- کم آبی- شوری و سرمای شدید دارای تأثیرات مخربی بر روی متابولیسم گیاه هستند که اسیدهای آمینه با تقویت دیواره سلولی و ایجاد توازن آب در گیاه موجب کاهش خسارات ناشی از شرایط نامساعد گیاهی می‌گردند.

۲_ تأثیر بر روزنه‌های هوایی
روزنه‌های هوایی ساختارهای سلولی موجود در برگ هستد که تعادل هیدروژنی گیاه، جذب عناصر و … را بر عهده دارند. باز و بسته شدن روزنه‌ها توسط فاکتورهای خارجی (رطوبت ، دما، غلظت نمک‌ها) و فاکتورهای داخلی (غلظت اسیدهای آمینه و … ) کنترل می‌شود. باز و بسته شدن روزنه‌ها در شرایط نامساعد موجب کاهش شدید فتوسنتز و تعرق گیاه می‌شود. بدین ترتیب جذب عناصر غذایی کم و سوخت و ساز گیاه افزایش و نهایتاً رشد گیاه کاهش می‌یابد. به کار گیری اسیدهای آمینه مانند گلوتامیک اسید با تأثیر بر سلول‌های نگهبان روزنه ازانسداد روزنه‌ها جلوگیری می‌کند.

۳_ تقویت سیستم ایمنی گیاه
اسیدهای آمینه با افزایش تولید بافت خشبی گیاهان و ترمیم بافتهای آسیب دیده و تقویت دیواره سلولی باعث افزایش مقاومت در مقابل آفات وبیماری‌ها می‌گردند.
اسیدهای آمینه پرولین و هیدروکسی پرولین با تقویت دیواره سلولی، گیاه را در برابر شرایط نامناسب محیطی مقاوم می‌سازند و همچنین باعث تعادل هیدروژنی در گیاه می‌شوند.

۴_ القا فرآیند گرده افشانی
گرده افشانی عمل انتقال دانه گرده به مادگی، لقاح و تشکیل میوه می‌باشد. اسید آمینه پرولین به باروری دانه گرده کمک می‌کند و از سوی دیگر متیونین ،گلوتامیک اسید و لیسین از طریق فعال‌سازی هورمون‌های مؤثر در تشکیل گل و میوه با افزایش جوانه‌زنی دانه گرده و افزایش طول لوله گرده موجب بهبود گرده افشانی می‌شوند.

۵_ افزایش کمی و کیفی محصول
اسیدهای آمینه آلانین ، والین ، لوسین با افزایش نسخه برداری MRNA و افزایش پروتئین در گیاه باعث بهبود ویژگی‌های کیفی و کمی محصول می‌گردند.

۶_ افزایش دوره ماندگاری محصول بعد از برداشت

۷_ افزایش سرعت رسیدگی محصول
اسیدهای آمینه متیونین و تریپتوفان از طریق تحت تأثیرقرار دادن تولید هورمونی گیاه باعث افزایش سرعت رسیدگی محصول می‌شوند. اسید آمینه متیونین پیش ساز ساخت اتیلن و تریپتوفان پیش ساز ساخت هورمون اکسین هستند که اکسین باعث طویل شدن سلول‌ها – تسریع گلدهی و اتیلن باعث رسیدن کامل و توسعه رنگ میوه روی درخت و انبارداري و افزایش بازار پسندی و افزایش مقاومت محصولات انباری می‌شود.

۸_ افزایش جذب عناصر ریز مغذي
اسیدهای آمینه (گلوتامیک اسید و گلیسین) دارای ویژگی کلات کنندگی عناصر ریز مغذی بوده و جذب عناصر ریز مغذی را به گیاه آسان‌تر می‌کنند.

۹_ افزایش فتوسنتز و تأثیر بر رشد گیاه
کاهش فتوسنتز در گیاه باعث کاهش ساخت و ساز کربوهیدرات‌ها و اختلال در رشد می‌شود. اسیدهای آمینه مانند گلیسین با افزایش کلروفیل در گیاه و افزایش فرایند فتوسنتز و نسبت C/N در درختان میوه موجب بهبود کیفیت و کمیت محصول می‌گردند.

١٠_ تسریع تشکیل اندام‌های هوایی
اسیدهای آمینه گلیسین –گلوتامیک اسید – آسپارتیک اسید موجبات تسریع تشکیل و رشد ساقه و برگ، ارتقا جوانه زنی و بهبود سیستم ریشه ای را فراهم می‌کنند.

ادامه مطلب را در پست‌های بعدی دنبال کنید.

جهت تهیه کودهای حاوی اسیدهای آمینه با ما تماس بگیرید:

021-82882004-5