اسیدهای آمینه از فاکتورهای ضروری در رشد گیاهان هستند که نقش‌های متعددی در متابولیسم گیاه ایفاء میکنند:
۱_ افزایش مقاومت گیاه در هنگام بروز تنش‌های محیطی
تنش‌های محیطی نظیر دمای بالا- کم آبی- شوری و سرمای شدید دارای تأثیرات مخربی بر روی متابولیسم گیاه هستند که اسیدهای آمینه با تقویت دیواره سلولی و ایجاد توازن آب در گیاه موجب کاهش خسارات ناشی از شرایط نامساعد گیاهی می‌گردند.
۲_ تأثیر بر روزنه‌های هوایی
روزنه‌های هوایی ساختارهای سلولی موجود در برگ هستد که تعادل هیدروژنی گیاه، جذب عناصر و … را بر عهده دارند. باز و بسته شدن روزنه‌ها توسط فاکتورهای خارجی (رطوبت ، دما، غلظت نمک‌ها) و فاکتورهای داخلی (غلظت اسیدهای آمینه و … ) کنترل می‌شود. باز و بسته شدن روزنه‌ها در شرایط نامساعد موجب کاهش شدید فتوسنتز و تعرق گیاه می‌شود. بدین ترتیب جذب عناصر غذایی کم و سوخت و ساز گیاه افزایش و نهایتاً رشد گیاه کاهش می‌یابد. به کار گیری اسیدهای آمینه مانند گلوتامیک اسید با تأثیر بر سلول‌های نگهبان روزنه ازانسداد روزنه‌ها جلوگیری می‌کند.
۳_ تقویت سیستم ایمنی گیاه
اسیدهای آمینه با افزایش تولید بافت خشبی گیاهان و ترمیم بافتهای آسیب دیده و تقویت دیواره سلولی باعث افزایش مقاومت در مقابل آفات وبیماری‌ها می‌گردند.
اسیدهای آمینه پرولین و هیدروکسی پرولین با تقویت دیواره سلولی، گیاه را در برابر شرایط نامناسب محیطی مقاوم می‌سازند و همچنین باعث تعادل هیدروژنی در گیاه می‌شوند.
۴_ القا فرآیند گرده افشانی
گرده افشانی عمل انتقال دانه گرده به مادگی، لقاح و تشکیل میوه می‌باشد. اسید آمینه پرولین به باروری دانه گرده کمک می‌کند و از سوی دیگر متیونین ،گلوتامیک اسید و لیسین از طریق فعال‌سازی هورمون‌های مؤثر در تشکیل گل و میوه با افزایش جوانه‌زنی دانه گرده و افزایش طول لوله گرده موجب بهبود گرده افشانی می‌شوند.
۵_ افزایش کمی و کیفی محصول
اسیدهای آمینه آلانین ، والین ، لوسین با افزایش نسخه برداری MRNA و افزایش پروتئین در گیاه باعث بهبود ویژگی‌های کیفی و کمی محصول می‌گردند.
۶_ افزایش دوره ماندگاری محصول بعد از برداشت
۷_ افزایش سرعت رسیدگی محصول
اسیدهای آمینه متیونین و تریپتوفان از طریق تحت تأثیرقرار دادن تولید هورمونی گیاه باعث افزایش سرعت رسیدگی محصول می‌شوند. اسید آمینه متیونین پیش ساز ساخت اتیلن و تریپتوفان پیش ساز ساخت هورمون اکسین هستند که اکسین باعث طویل شدن سلول‌ها – تسریع گلدهی و اتیلن باعث رسیدن کامل و توسعه رنگ میوه روی درخت و انبارداري و افزایش بازار پسندی و افزایش مقاومت محصولات انباری می‌شود.
۸_ افزایش جذب عناصر ریز مغذي
اسیدهای آمینه (گلوتامیک اسید و گلیسین) دارای ویژگی کلات کنندگی عناصر ریز مغذی بوده و جذب عناصر ریز مغذی را به گیاه آسان‌تر میکنند.
۹_ افزایش فتوسنتز و تأثیر بر رشد گیاه
کاهش فتوسنتز در گیاه باعث کاهش ساخت و ساز کربوهیدرات‌ها و اختلال در رشد می‌شود. اسیدهای آمینه مانند گلیسین با افزایش کلروفیل در گیاه و افزایش فرایند فتوسنتز و نسبت C/N در درختان میوه موجب بهبود کیفیت و کمیت محصول می‌گردند.
١٠_ تسریع تشکیل اندام‌های هوایی
اسیدهای آمینه گلیسین –گلوتامیک اسید – آسپارتیک اسید موجبات تسریع تشکیل و رشد ساقه و برگ، ارتقا جوانه زنی و بهبود سیستم ریشه ای را فراهم میکنند.
ادامه مطلب را در پست‌های بعدی دنبال کنید.
جهت تهیه کودهای حاوی اسیدهای آمینه با ما تماس بگیرید:
021-82882004-5
دیدگاه خود را ثبت کنید
میخواهید به بحث بپیوندید؟احساس رایگان برای کمک!